explorar
ordensfamíliasgéneros

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXZ

    Cynara cardunculus L.
    Asterales > Asteraceae > Cynara > C. cardunculus (comparar)
    alcachofra
    autóctone
    Lu
    Az
    Ma

    Distribuição mapa em constante actualização

    34 registos centrar | como citar

    espontâneo
    anterior a 1990 ou s.d.
    escapado de cultivo
    extinto
    nova quadrícula

    Detalhes

    Ecologia
    Pastagens, incultos, pousios e descampados, em sítios secos. Espécie algo nitrófila.
    Tipo biológico
    Hemicriptófito
    Comentários

    Obtêm-se das flores secas deste cardo as enzimas (cardosinas) responsáveis pela coagulação do leite de ovelha que está na base de vários queijos regionais portugueses de Denominação de Origem Protegida (DOP) e Indicação Geográfica Protegida (IGP) como os “Serra da Estrela", “Azeitão”, “Nisa”.
    Cristina Tauleigne Gomes em 28/06/2014

    Dados

    Floração (n=2)
    Download de mapas

     


    a carregar...